detección de contaminantes
Técnica para identificar impurezas en alimentos
La detección de contaminantes es un proceso crucial en la industria alimentaria para garantizar la seguridad y calidad de los productos. Se utiliza para identificar impurezas como metales, piedras o fragmentos de plástico en los alimentos. Los detectores de metales y rayos X son algunos de los métodos más comunes utilizados en este proceso. La detección de contaminantes se aplica en diversas etapas de la producción, desde la recepción de materias primas hasta el envasado final, y es especialmente importante en productos como carnes, vegetales y frutas.