Envasado retráctil
Técnica de envasado que utiliza un film plástico que se retrae alrededor del producto
El envasado retráctil es una técnica utilizada en la industria alimentaria para envolver y proteger productos frescos o procesados. Se utiliza un film plástico que se retrae alrededor del producto mediante la aplicación de calor, lo que permite una buena adherencia y protección del producto. Se aplica en productos como carnes, frutas y verduras, y es especialmente útil para productos que requieren una larga vida útil. Existen diferentes tipos de envasado retráctil, como el envasado al vacío y el envasado con atmósfera modificada.