Gestión de residuos

La gestión de residuos en la industria alimentaria es crucial para minimizar el impacto ambiental y cumplir con la normativa vigente. Incluye la identificación y clasificación de residuos, la implementación de programas de reducción y reutilización, y la eliminación segura de desechos. Los tipos de residuos generados en la industria alimentaria incluyen residuos orgánicos, envases y embalajes, y materiales peligrosos. La gestión efectiva de residuos puede ayudar a reducir costos, mejorar la eficiencia y proteger el medio ambiente.