Norma UNE-EN 13805
Norma UNE-EN 13805: Especificaciones para la higiene en la industria alimentaria.
La Norma UNE-EN 13805 establece los requisitos para la higiene en la industria alimentaria, incluyendo la limpieza y desinfección de equipos y superficies, el control de la contaminación y la gestión de residuos. Se aplica a todos los sectores de la industria alimentaria, desde la producción hasta la distribución y venta. Es fundamental para garantizar la seguridad alimentaria y prevenir la contaminación de los productos.