Reglamento CE
Normativa europea que regula la seguridad y calidad de los productos alimenticios
El Reglamento CE es una normativa europea que establece los requisitos y directrices para la producción, procesado y comercialización de productos alimenticios en la Unión Europea. Se aplica a todos los sectores de la industria alimentaria, desde la producción primaria hasta la distribución y venta al consumidor. El reglamento abarca aspectos como la higiene, la seguridad alimentaria, la etiquetado y la trazabilidad de los productos. En la industria alimentaria, es fundamental cumplir con el Reglamento CE para garantizar la calidad y seguridad de los productos y evitar sanciones y penalizaciones