Bombo TB-v 1000

El TB-v 1000 es un bombo de vacío industrial de gran capacidad diseñado para procesos avanzados de marinado, macerado y mezclado en la industria alimentaria. Gracias a su sistema de vacío Busch y a su tecnología de rotación controlada, garantiza una penetración rápida y homogénea de salmueras y adobos, mejorando la textura, jugosidad y calidad final del producto. Este equipo industrial está especialmente indicado para líneas de producción de alta demanda en empresas del sector cárnico, avícola y pesquero, permitiendo optimizar tiempos de proceso y conseguir resultados uniformes y repetibles en cada ciclo de trabajo. Fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI 304, el TB-v 1000 asegura máxima higiene, resistencia y facilidad de limpieza en entornos industriales exigentes. Su sistema de vacío constante de -0,08 MPa acelera la absorción del marinado en las fibras del alimento, mejorando el rendimiento productivo y optimizando el uso de aditivos. El bombo incorpora un sistema de rotación lenta y temporizada que protege la estructura del producto durante el proceso, evitando daños y garantizando una mezcla homogénea incluso en producciones continuas de gran volumen. Además, cuenta con fabricación bajo normativa CE y sistemas de seguridad industrial para un funcionamiento fiable y seguro. Ventajas del Bombo de Vacío TB-v 1000 Marinado industrial rápido y homogéneo Mayor absorción de salmueras y adobos Mejora la jugosidad y textura del producto Reduce tiempos de producción Ideal para carne, pollo y pescado Construcción sanitaria en acero inoxidable AISI 304 Sistema de vacío Busch de alto rendimiento Funcionamiento continuo para grandes producciones Alta fiabilidad mecánica y fácil mantenimiento Datos Técnicos Producción: 300 – 500 kg Volumen: 1000 litros Potencia: 2,6 kW Velocidad: 6,5 rpm Vacío: -0,08 MPa Dimensiones: 2000 x 1400 x 1700 mm Peso: 850 kg En Innotec Food ofrecemos maquinaria industrial alimentaria preparada para maximizar la productividad, mejorar la eficiencia de producción y ofrecer resultados profesionales en procesos de marinado y macerado industrial.